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한식조리기능사: 한식조리기능사란?, 시험 일정, 교재 및 강의 추천, 취업 가능한 기업 소개
1. 한식조리기능사란? 한식조리기능사는 한식 재료를 씻고, 자르고, 익히는 등 음식을 만들기 위한 계획을 세우고 위생학적, 영양학적으로 재료 관리, 조리, 조리기구 관리·유지 업무를 수행합니다. 한식조리기능사 자격증은 한식/양식/중식/일식/복어로 세분화되어 있으며, 조리사가 되기 위해서는 해당 자격증을 취득해야 합니다. 한식조리기능사 자격분류는 국가기술자격증이며, 응시자격은 제한이 없습니다. 취득방법은 필기시험 → 실기시험 합격 또는 과정평가형 교육 이수 및 평가입니다. 취업처로는 음식점, 호텔, 학교·회사·병원 급식소, 전문 외식업체, 식품가공업체, 창업 등이 있습니다. 한식조리기능사 자격증은 전체 자격증 중에서 응시순위는 4위, 구인 공고 3위로 구직/구인 모든 분야에 인기가 있는 경쟁력이 있는 자격..
2023. 8. 8.
